Zarte Karotten, Blumenkohl, Brokkoli und bunte Paprika vereinen sich mit knackigen Zuckerschoten in einer cremigen Sauce aus Kokosmilch und unserer würzigen Gemüsebrühe. Fein abgeschmeckt mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und duftendem Zitronengras. Getoppt wird dies Curry mit geröstete Kokosraspeln und Cashewkernen – ein harmonisches Curry voller Geschmack